Description

Dieses köstliche Spekulatius Dessert mit Himbeeren bringt das festliche Aroma von Weihnachten direkt auf Ihren Tisch. Ein cremiger Genuss, der einfach zu machen ist und Ihre Gäste begeistern wird.

Ingredients

Scale

250 g Spekulatius Kekse

60 g Butter

200 g Schlagsahne

250 g Speisequark – 40% Fett

150 g griechischer Joghurt – 10% Fett

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

350 g Tiefkühl-Himbeeren

4 Stck. zur Deko

Instructions

Die Spekulatius Kekse in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
Die Butter schmelzen und zu den zerbröselten Keksen geben, gut vermischen und in eine Dessertform drücken.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
Speisequark, griechischen Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer weiteren Schüssel gut vermengen.
Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
Die Hälfte der Himbeeren unter die Creme heben und auf die Keksmasse in der Dessertform geben.
Die restlichen Himbeeren als Topping verwenden und kühl stellen, bis das Dessert fest ist (mind. 2 Stunden).
Vor dem Servieren mit den restlichen Spekulatius zur Dekoration bestreuen.

Notes

Für einen intensiveren Himbeergeschmack können Sie frische Himbeeren verwenden, wenn sie verfügbar sind. Das Dessert kann auch im Vorfeld zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank durchziehen.

Prep Time: 20
Cook Time: 30
Category: Dessert
Method: baking
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 420 kcal
Sugar: 28 g
Sodium: 180 mg
Fat: 30 g
Saturated Fat: 18 g
Unsaturated Fat: 11 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 36 g
Fiber: 3 g
Protein: 6 g
Cholesterol: 85 mg

Keywords: Spekulatius Dessert, Himbeeren, Weihnachtsnachtisch, einfaches Rezept, festliches Dessert